Alle Pilze die gesammelt und als Nahrungsmittel in Verkehr gebracht werden, können bei der hierfür geschaffenen Kontrollstelle im Haus Bachweg 7 in Affoltern am Albis geprüft werden. Die  Details finden Sie in der Publikation.

Die Kontrollstelle Affoltern am Albis führt Pilzkontrollen für die Stadt Affoltern am Albis sowie die Gemeinden Aeugst am Albis, Hausen am Albis, Hedingen, Kappel am Albis, Knonau, Maschwanden, Mettmenstetten, Obfelden, Rifferswil, Stallikon und Wettswil durch.

Für kontrollierte Pilze wird eine Bescheinigung ausgestellt, mit Angabe einer befristeten Gültigkeitsdauer.

Die zum Verkauf bestimmten Pilze müssen sauber und trocken sein und insbesondere keine Anzeichen von Fäulnis oder Krankheit zeigen und müssen nach Arten sortiert sein.